不可不知的土豆五大功效三大禁忌

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生土豆的功效 普通人认为土豆是食物。

但是中医认为,土豆功效很多,尤其是生土豆在美容保健方面, 生土豆具有如下几种功效: 一、美容功效 1.除皱: 要是脸上出现小皱纹的话, 不妨将生土豆和黄瓜擦成丝, 敷在脸上和颈部 20 分钟。

然后,再用加入少许柠檬汁的水洗净,最后涂抹上一层具有美容护肤功效的橄榄油。

2。

治青春痘:生土豆对青春痘有良好的治疗功效。

操作时先将一只土豆放在碗上面的筛子 中磨碎,放置到有“汁”滴下为止,然后用棉花球蘸此汁液涂抹面部,待干燥之后再彻底清洗掉。

也可以用生土豆切片直接敷在脸上。

一定要切得薄薄的,这样贴在脸上不容易掉,经常更换, 这个已冒脓的小痘痘同样也可以消掉,只是要多贴一段时间,多更换,脸上就不会留下色素沉 着与凹陷了。

(这个我自己试过,很见效的) 3。

去色斑: 生土豆片还可以除痘印, 去斑。

上个月,我见了一位原来满脸都是雀斑的同学, 她的容光焕发,让我很惊讶。

我问她,你脸上的雀斑呢?她说,都是土豆片的功劳!方法很简 单,每天晚上用生土豆片敷在脸上 20-25 分钟!换二三次就可以了! 4。

消除黑眼圈:另外一网友推荐说,生土豆片消除黑眼圈效果很好,方法是:刮土豆皮, 然后清洗,切厚片约 2 厘米。

躺卧,将土豆片敷在眼上,等约 5 分钟,再用清水洗净。

夜晚敷, 更有助消除眼睛疲累。

5。

控油:对于油性皮肤或混合性皮肤的人来说,土豆汁是比较合适的养颜方法。

将土豆捣 碎,直到汁液出现为止,然后用棉棒蘸取土豆的汁液涂抹在面部,过 20 分钟左右洗掉,便感到 油脂少了很多。

二、止疼功效:以前,我只要受了碰伤、扭伤、烫伤,都喜欢用生土豆敷。

一次板凳砸在 脚背上,疼痛难忍,就用土豆敷,一边敷一边不断更换已发热的土豆片,不到一小时,再摸一 点都不疼了,走路也不痛了。

脚扭伤的病人我也是告诉他们在扭伤的部位贴上生土豆片,再在 另一只脚与受伤部位相同的地方按摩,很快就好。

三、治烫伤:还有一次炸鱼,油一下子溅到脸上,火辣辣地疼,我赶紧切个土豆片敷在上 面,热了再换上新的,10 分钟后就不疼了,而且脸上的皮肤没有任何变化。

我遇到过不少脸上 有小圆斑的人,一问,都是烧菜时油溅出来烫伤所留下的色素沉着,如果她们也知道用生土豆 片及时敷上就不会留斑了。

四、消肿功效:用生土豆和生姜捣烂后敷在红肿的关节处,还可以治疗老年人常见的膝关 1

节痛。

五、防治癌症: 胃溃疡、胃癌、食道癌也可用土豆来治疗。

用生土豆榨成汁让病人喝,可治疗胃溃疡、胃 癌、食道癌。

胃溃疡、胃癌的患者应空腹时喝,只喝几口就可以了。

食道癌的病人要躺在床上, 慢慢地将土豆汁咽下,连咽几口就行了,让整个食道都布满土豆汁,每天 2~3 次,喝 1~2 个 星期就可以明显地给局部溃疡、癌变的部位消炎、消肿、止痛。

喝生土豆汁的同时,还要喝生姜鸡蛋水,每天早上起床后和晚上临睡前肚子空的时候喝。

一是可以滋养受伤的黏膜,二是祛寒、活血。

白天时再喝生土豆汁,消炎、消肿,二者配合起 来运用,效果不错。

真没想到用生土豆片敷脸还能治痘痘和消肿 土豆含有丰富的营养,而且还有助于减肥 在蔬菜中土豆的热量最高,因为其中含有淀粉。

但在主食中它的热量却最低。

它的含水量 高达 76%以上,淀粉含量却不到 20%,其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”,所以用它 来代替主食绝对具有减肥效果。

而且土豆的营养丰富,按照营养学观点,一公斤土豆大约相当 于 3.5 公斤苹果的营养价值。

土豆不是好的零食 从食品安全的角度来说,土豆不是一种好的零食。

土豆在高温加热之后,特别容易形成“丙 烯酰胺”类有毒物质,所以油炸薯条、薯片是这种毒物含量最高的食品。

所以,土豆类脆片、油 炸片、薯条之类零食都要格外小心,每天不要超过 25 克。

但家常烹饪的温度都不会超过 120 度,所以不会产生有害物质。

两种土豆健康菜肴: 马铃薯粥 配料:土豆、粳米、白糖少许、清水适量。

做法:1.将土豆冲洗干净,削去外皮,切成丁块。

粳米淘洗干净。

2.取锅放入清水、粳米, 旺火煮沸后,加入土豆,再改用小火煮至粥成,用白糖调味后食用。

特点:补气健脾。

适用于脾胃虚弱,体倦乏力,习惯性便秘。

奶油土豆泥 配料: 土豆、盐、牛奶、鸡精和少许黄油。

做法: 将土豆削皮洗净,放入水里煮半小时左右,加入少许盐。

可用筷子试探,能很轻松 地戳到内部就可以了。

2.把土豆捞出,沥干水,放入碗中,用调羹或是筷子把土豆搅碎。

3.然后 放入适量的牛奶或者奶酪后继续搅,直到搅匀并且成泥状即可。

2

特点:营养丰富。

而且将土豆泥当主食来吃可以帮助减肥。

真正的好点子: 一种对皮肤轻度烧伤特别有效的土方法,但却能产生意想不到的作用。

如果遇到轻度烧伤 不妨试试:先将土豆煮沸 20 分钟,然后在无菌的情况下剥皮,保存在 4 摄氏度的环境下。

治烧 伤时?,用土豆皮贴在烧伤处,之后用盐水纱布和绷带把薯皮固定在伤口的位置上即可。

食土豆话功效 土豆又名土芋、马铃薯、洋芋,为茄科草本植物马铃薯的块茎,具有很高的营养价值和药 用价值,既可作蔬菜,又可作粮食,而且是制造淀粉的原料。

现代研究证明,新鲜土豆中含:淀粉9%~20%,蛋白质1.5%~2.3%,脂肪 0.1%~1.1%,粗纤维0.6%~0.8%。

100g土豆中所含的营养成分有:热量 66~113J, 钙11~60mg, 磷15~68mg, 铁0. 4~4. 8mg, 硫胺素0. 0 3~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg;土豆块茎 还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。

从营养角度来看,它比大米、面粉有更多的 优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美”的食物。

有种说法是:人只靠土豆和全脂 牛奶就足以维持生命和健康,因为土豆的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、 钙和维生素A的含量稍低,而这正好用全脂牛奶来补充。

土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积 的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹 果的几倍至几十倍不等,食用后有很好的饱腹感。

土豆所含的膳食纤维有助于人体更好的消化 吸收,是控制体重的良方,同时可以降低患结肠癌的风险。

土豆中的淀粉是皮肤的天然安抚剂, 能保护角质层,锁住水分,使皮肤保持弹性,延缓衰老。

因此将煮熟的土豆切成片,贴在脸上, 具有使皮肤细致、水润的功效。

土豆在欧美享有“第二面包”的称号,西方国家民间有将土豆汁液直接涂敷于面部的增白 办法,可以纠正炎夏被晒黑的皮肤,德国人很早就喜爱用海绵蘸烹调过的土豆汁液涂敷面部, 以褪掉被晒成棕黄色的皮肤,其对夏斑的功效更为显着。

夏斑是皮肤上出现类似花斑状皮损, 3

在南方发病率较高,男性者壮年多见。

每当高温炎热时容易发病,日晒、出汗时可有瘙痒。

多 见于胸前、背后、上臂和颈项等处。

土豆汁是极佳的制酸剂,德国人常以它来治疗消化不良, 作法是将两颗削了皮的土豆放入果汁机中打成汁饮用。

美国民间还有个美化指甲的简单易行之 法:假如你那美妙指甲上有色斑,只要用土豆汁涂在指甲上过一夜,第二天早上洗掉。

如此, 会使指甲变得光洁细腻,完美无缺。

近些年来,意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国 家,先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅,以满足健美减肥人士的日常需求。

据《中华本草》药典云:生土豆汁,可治胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等效果不错。

祖国 医学认为,土豆味甘性平,具有补脾益气、健脾和胃、养脑怡神、消炎散结、延年益寿的功效。

土豆中的纤维素细嫩,对胃肠黏膜没有刺激性,所以肠胃病患者吃煮烂的土豆效果良好;常吃 土豆还可治习惯性便秘、皮肤湿疹等;土豆中的钾可使肾脏血管收缩,有利尿作用,因而浮肿、 心脏病、肾脏病患者常吃土豆有益;喝生土豆汁还可产生体内抵抗力,也可治癌症。

土豆还有以下功效: 1.养胃健脾:中医认为土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病 有裨益,兼有解毒、消炎的作用。

土豆含有大量淀粉以及蛋白质等,能促进脾胃的消化功能。

2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止 便秘,预防肠道疾病的发生。

3.降糖降脂:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,能保持消化道、呼吸道 以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉 粥样硬化的发生。

4.营养:土豆的维生素及钙、钾等微量元素丰富,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美 国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体 外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.健美减肥:吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充 饥食物望尘莫及的。

每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉。

吃土豆也 不必担心营养单一,有损健康,土豆中含优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能, 4

都不在黄豆之下,即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等也比米 面更全面。

6.预防中风:土豆的纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其 中的黏体蛋白质能预防心血管疾病,减少中风的危险,且无任何副作用。

有学者指出,每日吃 1个土豆,即可使中风的机会下降40%。

7.抗衰老:土豆中的B族维生素和优质纤维素在人体延缓衰老过程中有重要作用。

土豆 又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的抗 衰老作用等等。

(康复理疗科 张德元) 土豆的美容功效 土豆中富含的多种矿物质和维生素,不但可以为肌肤所需的营养素,延缓皮肤老化, 还能使皮肤变得更加洁净、滑嫩,抑制黑色素细胞的活动,从而达到美白肌肤的作用。

在干燥的冬天,除了多喝水,每周做一次土豆面膜也是为肌肤补水的好方法。

土豆中所含 的大量淀粉能吸附脸部肌肤的油脂,特别适合油性皮肤的人使用,一般一周做一次就可以。

如 果在面膜中加入少许蜂蜜和柠檬汁,滋润皮肤效果更好。

不论是用生土豆还是熟土豆做面膜,都能起到很好的美颜功效。

将新鲜土豆汁直接涂敷于 面部,增白作用不但显著,还能帮助清洁皮肤、缓解色斑和防治痘痘,并且没有副作用。

如果 想减轻眼部浮肿、舒展皮肤,使整个脸面变得更光滑,还可以用一匙土豆粉配半只生蛋黄调匀, 然后贴敷 20 分钟。

熟土豆面膜比较适合肤质敏感的人使用,将土豆蒸熟捣成泥,加入少量牛奶拌匀,待冷却 后敷在脸上 15 分钟即可。

如果属于油性皮肤,可以将熟土豆去皮捣烂后,加入少量燕麦粉,混 合后敷脸 15 分钟,然后再用温水洗掉。

而要想让干性皮肤变得柔软而富有弹性,则可以将熟土 豆泥中加入一匙酸奶,敷于面 部 15 分钟,然后再用 40~50℃的温水清洗掉即可。

**有个中医写的,烫伤晒伤用土豆切薄片,敷着,勤换,能加速皮肤自愈。

**听说吃土豆泥减肥 吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有 0.1%的脂肪,是其他所有充饥食物望尘莫及的。

每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉。

其次,吃土豆不必担心营养单 一,有损健康。

土豆含的优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下; 5

即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全面。

近 些年来,意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家,先后涌现了一批风味独特的土豆食 疗餐厅,以满足健美减肥人士的日常需求。

**生土豆片有哪些作用啊? 如果你的面容显得疲惫 ,用熟土豆做面膜不仅能消除疲惫感 ,还能舒展皱纹。

熟土豆面膜制 法 :土豆加入少量牛奶煮熟。

冷却后敷在脸上 20- 25 分钟。

土豆泥加柠檬汁也能除去脸上的疲惫感。

其做法是 :一茶缸土豆泥挤入一只柠檬的汁 ,调和 后敷在面部和颈部 ,用纱布遮盖 30 分钟 ,然后用冷水洗掉。

为了让干性皮肤柔软并富有弹性 ,可将熟土豆去皮捣烂 ,加入一匙酸奶油 ,敷脸 10- 15 分 钟 ,然后用温水洗净. 如果是油性皮肤 ,可将熟土豆去皮捣烂后混入少量燕麦粉 ,敷脸 15- 20 分钟 ,用温水洗掉。

生土豆面膜可除去老皮 ,将生土豆面膜放入两块餐巾中间贴在脸上。

也可以用熟土豆泥 ,如果土 豆泥里加入蛋黄和牛奶 ,效果更佳。

若脸上出现小皱纹 ,可将土豆和黄瓜切成丝 ,敷在脸上和颈部 20 分钟。

然后 ,用加入少许 柠檬的水洗。

最后 ,涂抹橄榄油。

为了收敛脸部的毛孔 ,用几只白醋栗果和几只红醋栗果榨汁 ,加入一匙土豆粉。

把糊状物敷 在脸上 20 分钟。

土豆泥、蛋白和牛奶对任何一种皮肤效果都很好 ,混和后热敷在脸上 ,并用毛巾盖住保温 20 分钟。

皮肤松弛者 ,用土豆和草莓面膜。

3 只草莓 ,1 匙牛奶再加入 1 只煮熟的土豆 ,捣烂混和后 睡前敷在脸上 30 分钟。

土豆的多种功效 防中风: 土豆中含有丰富的 B 族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。

土豆富 含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质, 能预防心血管疾病。

与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险, 且无任何副作用。

有学者指出,每日吃 1 个土豆,即可使中风的机会下降 40%。

土豆中的维生 素 C,不仅对脑细胞具有保健作用,而且还能降低血中胆固醇,使血管具有弹性,防止动脉硬 化。

减肥: 首先,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有 0.1%的脂肪,是其他所有充饥食物望尘莫 及的。

每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉。

其次,吃土豆不必担心 6

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